澳门新莆京科技运动会是由自治区教育厅、自治区科协主办,澳门新莆京学生校外教育培训基地(广西科技馆)、广西师范大学科学教育研究所、桂林兴华科技教育研究所承办,在每年10月-11月份举办,运动会以大、中、小学在读学生,以所在学校为单位组织参赛,要求参加比赛的代表队自行设计、制作、调试,精心设计出自己的参赛作品。澳门新莆京科技运动会是全国首创以科技竞技为主要内容的运动会,主要面向全区学校开展的以科技竞技类为主的大型科技比赛项目,借助比赛平台探索推广和普及科技探究活动的途径。